Recette sucrée

Le Smoothie Bowl pour être en forme toute la journée !

A l’époque, je n’avais pas du tout le temps de me poser 5 minutes pour me préparer quelque chose, je m’achetais un croissant à la volée, parfois je ne déjeunait qu’une banane et encore. Finalement en y repensant, certains petits déjeuners sont aussi rapides que bénéfiques pour la santé, car remplis de bienfaits nutritionnels. On dit d’ailleurs qu’il est le repas le plus important de la journée. Ce qui est vrai, car c’est lui qui nous aide à carburer et à rester en forme !

Ainsi, rien de mieux pour débuter sa journée, qu’un excellent petit déjeuner qui vous permettra de patienter jusqu’au repas du midi. L’élu du matin ? Un super smoothie bowl aux fruits, gourmand et surtout nutritif ! Le petit + ? La recette est ultra facile et rapide (hormis si tu passes 3/4 d’heure sur la déco’) !

Tout d’abord il convient de préparer le smoothie au lait végétale. J’ai choisi le lait d’amande (ou jus d’amande) qui est deux fois moins calorique que le lait de vache demi-écrémé (22,5 calories seulement), il détient des graisses insaturées et donc meilleures pour la santé cardiovasculaire et surtout un indice glycémique faible, ce qui ne provoque pas de hausse rapide du taux de sucre.

Pour aromatisé ce smoothie, j’ai choisi d’y ajouter quelques fruits rouges qui sont de puissants antioxydants, riches en fibres favorisant ainsi le confort intestinal, ce qui dynamise l’organisme. Il sont également anti-inflammatoires et antioxydant pour ralentir le vieillissement de nos cellules. 🙂

Smoothie aux fruits rouges
Temps de préparation : 10 min.

🥣 Ingrédients pour un smoothie :
•200 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
•100 ml de lait d’amande
•1 c. à soupe de miel ou de sucre de coco
•Quelques feuilles de menthe fraiche

1️⃣ Dans un blender, versez les fruits rouges congelés ou frais, selon la saison.

2️⃣ Ajoutez par la suite le lait d’amande, le miel et les feuilles de menthe.

3️⃣ Mixez !

Une fois le smoothie préparé, il sera possible de réaliser notre délicieux et gourmand smoothie bowl aux fruits frais et fruits à coques !

Smoothie bowl fruits rouges, banane et pomme
Temps de préparation : 10 min

🥣 Ingrédients pour un smoothie bowl
•1 smoothie aux fruits rouges
•1 banane bien mûre
•1 pomme
•Quelques myrtilles
•Quelques baies de goji
•Une poignée d’amandes
•Une poignée de flocons d’avoine
•Quelques graines de chia

1️⃣ Coupez en fine lamelles la banane et la pomme.

2️⃣ Versez le smoothie aux fruits rouges dans une assiette creuse.

3️⃣ Disposez à votre souhait l’ensemble des ingrédients. Petite astuce, commencez par les flocons d’avoine que vous placerez sur un côté de l’assiette. Essayez également d’équilibrer l’assiette en veillant à ne pas disposer des aliments trop lourds côte-à-côte.

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