Recette saine Recette sucrée

Muffins aux myrtilles healthy

Olala, qu’est-ce que j’aime les muffins ! Nous pouvons remercier les anglais de nous les avoir popularisés dans le monde entier et surtout en France.

Qu’ils soient aux pépites de chocolat, aux fruits rouges ou encore à la banane… Le choix est infini et ultra gourmand ! Cette fois-ci je me suis laissée tenter par de délicieux muffins aux myrtilles. Ultra moelleux et au coeur fondant, ils seront parfait avec une tasse de thé ! (non, non ce n’est pas cliché !)

-Temps de préparation : 15 min.
-Temps de cuisson : 40 min.

-Réglage du four : 180°C – Chaleur traditionnelle

🥣 Ingrédients pour 6 muffins :
•90 g de farine
•1/2 sachet de levure chimique
•1 pincée de sel
•1 œuf
•70 g de sucre roux
•1 gousse de vanille bio de Madagascar
•2 c.à café  de miel
•120 ml de lait (végétal ou animal)
•55 g de beurre
•110 g de myrtilles fraîches ou surgelées


1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C

2️⃣ Dans un premier temps, mélangez la farine, la levure et le sel.

3️⃣ Dans un second récipient, melangez l’œuf, le sucre et le beurre ramolli (et non chauffé), vous pouvez l’écraser à l’aide d’une fourchette.

4️⃣ Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur à l’aide de la pointe d’un couteau et raclez là pour extraire ses graines.

5️⃣ Ajoutez ensuite le lait suivi de la préparation à base d’ingrédients secs : farine, levure, sel. Mélangez jusqu’à l’incorporation de la totalité des ingrédients et jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

6️⃣ Enfin, ajoutez les myrtilles coupées en deux et un peu de miel pour une touche plus onctueuse et sucrée.

7️⃣ Il ne vous reste plus qu’à verser la préparation dans un moule à muffins et à enfourner pendant 20 à 30 minutes selon la puissance de votre four.

Encore plus de recettes saines et gourmandes sont à découvrir ici :

(2 commentaires)

Répondre à Elfie Annuler la réponse.

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :