Recette saine Recette sucrée

Brioche perdue aux fraises et à la menthe fraîche.

Quoi de plus gourmand qu’une brioche façon « pain perdu » pour se faire plaisir avant de commencer sa journée ? Ultra facile et rapide à réaliser elle peut être garnie des ingrédients de votre choix : fruits, chocolat, confiture… le matin il n’y a plus de limites !

Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes (ou 1 en cas de grosse faim) :

•2 belles tranches de brioche de la boulangerie
•10cl de lait animal ou végétal
•30g de sucre de coco
•1 oeuf de poule 🐔
•Quelques fraises 🍓
•Quelques feuilles de menthe fraîche
•2 c.à soupe de miel d’acacia (I.G bas)

1️⃣ Commencez par mélanger dans un bol le lait, le sucre et l’oeuf afin d’obtenir une préparation lisse et homogène.

2️⃣ Trempez de chaque côté vos tranches de brioche pour bien les imbiber du mélange.

3️⃣ Dans une poêle anti-adhesive (si vous n’en n’avez pas ajoutez une noisette de beurre), faites chauffer sur feu moyen-doux pendant 2-3 minutes les deux côtés des tranches de brioche jusqu’à qu’elles dorent.

4️⃣ Une fois les tranches de brioche dorées, garnissez-les des ingrédients de votre choix : fraises, miel, menthe fraîche, sucre glace… 

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